Crohn病は口腔から肛門までの消化管的任何場所に炎症を起こすことができる炎症性腸疾患（IBD）です。日本には約7万人以上の患者さんがおり，10-20歳代での发病が多いです。栄養障害と成長障害が特に小孩子に重要な問題です。
栄養療法の意義
Crohn病の小孩子において，Exclusive Enteral Nutrition（EEN）：要素食のみでの4-8週間 питание は，肠道を休息させて炎症を镇静させながら栄養状態を 빠르게改善させます。Steroid 並みかそれ以上の効果が，国际적으로認められています。
食事管理の原则
個人차가非常に大きいため，「食べられるもの・食べられないもの」は個人个人で大きく異なります。一般的 に避けるべき食品：
脂肪の多い食品，香辛料，コーヒー，酒精，乳製品（ lactose 不耐性がある人に多い），生野菜・果物（繊維が多い），ナッツ類·ポップ類。
推奨食品：柔らかく調理された野菜·果物，良好形の蛋白質源（鶏肉，鱼類），米饭·面類。
營養補助
鉄欠乏性貧血，ビタミンB12欠乏，ビタミンD欠乏，微量元素（亜鉛，セレン）欠乏が頻度が高い。定期的に血液検査でmonitoringを。
※本站内容仅供参考，不能替代医生的诊断和治疗。Crohn病の栄養管理は主治医と管理营养師の連携が必須です。
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本内容仅供参考，不构成医疗建议。