低FODMAP食は，IBSに対する食事療法の中で最もエビデンスがある治療アプローチです。FODMAP（ Fermentable Oligosaccharides， Disaccharides， Monosaccharides And Polyols）は，发酵性の短い鎖の炭火水lassesで，小腸での吸収が不良で，大腸で発酵・産ガスにより症状を悪化させます。
FODMAP食の3段階
1. 除去相（2-8週間）：高FODMAP食品を全て除去。穀物（小麦・黒麦・大麦），乳製品（牛奶・チーズ・ヨーグルト），豆類，玉ねぎ・にんにく等等。
2. 再導入相：各FODMAPグループを1つずつ，慢慢に少量から再導入し， individual tolerance を确立。
3. 個別化相：各人の耐性レベルに合わせた持続可能な食習慣を確立。
注意点
長期的な全FODMAP除去は栄養バランスを乱す风险があります。専門家の指导下での実践が推奨されます（管理栄養師・消化器内科師の advice ）。
※本站内容仅供参考，不能替代医生的诊断和治疗。 IBSの食事療法は主治医・栄養師の指导下での実施が推奨されます。
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本内容仅供参考，不构成医疗建议。